Bahan:
2 buah terung ungu potong serong tebal 1 cm
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat sedang potong menjadi 4 bagian
Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:
10 buah cabai merah
2 siung bawang putih
Cara membuat Resep Masakan Terung Balado:
Goreng terung dengan minyak banyak sampai matang
Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak dengan api kecil – sedang, tambahkan daun jerukdan tomat, aduk sampai harum dan matang, masukkan gula dan garam secukupnya
Masukkan terung aduk – aduk kecilkan api, masak sebentar sampai teraduk rata
Sajikan dengan taburan bawang goreng
NB: Bila anda menghindari makanan gorengan, anda dapat membuat terung dengan dikukus (belah menjadi 2 bagian) lalu sirami dengan bumbu baladonya
0 komentar on RESEP MASAKAN TERUNG BALADO :
Posting Komentar