RESEP MASAKAN SATE DAGING BUMBU KELAPA

Bahan:
500 gram daging has dalam, iris – iris

Minyak untuk menumis

½ butir kelapa muda, parut memanjang

Tusuk sate secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

5 buah cabai merah

1 ruas jari kunyit

½ ruas jari lengkuas

½ sdt jinten, sangrai

5 siung bawang putih

½ jari ruas jahe

2 sdt ketumbar

1 sdt asam jawa

6 siung bawang merah

1 sdt garam

2 sdm gula merah

Cara membuat Resep Masakan Sate Daging Bumbu Kelapa:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kelapa parut. Aduk sampai rata

Tambahkan daging. Aduk sampai rata. Diamkan 30 menit sampai meresap

Tusuk tiap 3 potong daging berbumbu dengan tusuk sate, padatkan agar kelapa melekat

Panggang di atas bara sampai matang, hidangkan